العالم الاسلامي السنة الأولى ثانوي

تحضير حمض البنزويك

المــــــــــــــــادة	هندسة الطرائق
المستوى	السنة الثالثة ثانوي
الشعبة	هندسة الطرائق
نوع الملف	doc
صاحب الملف	الأستاذ
تحميـــــــــــــل	تحضير حمض البنزويك

يمكنك تحميل الموضوع كاملا من الرابط أعلاه أو قراءة نسخة معدلة منه مما يلي

تحضـــــــير حمـــض البنــــزويـك

مقــــدمة..  

-      حمض البنزويك C₆H₅-COOH من عائلة الأحماض الكربوكسيلية الأروماتية يستعمل كمادة حافظة للأغذية، هذا الحمض ضعيف فهو قليل الذوبان في الماء ( S = 2,4 g/L à 25°C )  درجة انصهاره 122°C و يكون نقيا على شكل بلورات بيضاء. ملح البنزوات كثير الانحلال في الماء  ( S = 400 g/L à 25°C ).

-      نحصل على حمض البنزويك بعدة طرق أهمها: أكسدة الطوليين أو البنزالدهيد أو الكحول البنزيلي.

-      يرجع حمض البنزويك إلى كحول البنزيلي في وجود LiAlH₄ المتبوع بالإماهة.

الهــدف         تحضير مادة حافظة (حمض البنزويك) انطلاقا من أكسدة الكحول البنزيلي.

المبـــدأ 

يحضر حمض البنزويك بأكسدة الكحول البنزيلي في وجود فائض من مؤكسد قوي مثل KMnO₄  و الوسط الأساسي، يرجع الفائض من المؤكسد باستعمال الايثانول.

 الأدوات المخبرية و المركبات و المحاليل الكيميائية المستعملة

المركبات و المحاليل الكيميائية	الأدوات المخبرية
1. 120 مل من   KMnO4 (0,25 mol/L) 2.  الكحول البنزيلي   C6H5-CH2OH (2 مل) ،  d=1,04 3. 20 مل من الصود  (2 mol/L)  4. CH3CH2OH 5. HCl  (2 mol/L) 6. ماء مقطر + ماء جليدي.	مكثف، مسخن، حوض،  دورق كروي ذو عنقين، ماصة مدرجة (2 مل)، أدوات الترشيح تحت الفراغ، حامل عام، ميزان حساس، زجاجة ساعة، أرلن، مخبار مدرج 120 مل، مخبار مدرج 20 مل، إجاصة المص. حجر خفان، أنبوب بروم، مجفف

                      

طريـقة العمــل..

1.    ضع في الدورق الكروي المزيج   [ الكحول البنزيلي C₆H₅-CH₂OH   (2 مل)   +   20 مل من الصود  (2 mol/L) ] مع حجر خفان، ضع الدورق على المسخن ثم ركب عليه مكثف و أنبوب بروم الذي يحتوي على  KMnO₄ ، سخن المزيج حتى الغليان ثم اسكب قطرة فقطرة المؤكسد KMnO₄ ، يستمر الغليان لمدة ربع ساعة.

2.    عند ظهور لون بنفسجي (الفائض من المؤكسد) في الدورق أضف كمية من الكحول حتى اختفاء اللون البنفسجي. ثم قم بتبريد الدورق و ضع محتواه في جهاز الترشيح تحت الفراغ.

3.    ضع الرشاحة في دورق موضوع في ماء جليدي، أضف قطرة بقطرة حمض الكلور HCl حتى يصبح وسط الرشاحة حامضي   pH=1 . بعد مدة قصيرة تتشكل بلورات حمض البنزويك، أفصل هذه البلورات و اغسلها بالماء الجليدي.

4.    ضع البلورات على زجاجة الساعة ثم جففها و زنها.

5.    باستعمال جهاز كوفلر (banc kofler) حدد درجة انصهار بلورات حمض البنزويك المحضر.

..المطلـــوب..

-      مثل على الورقة جهاز التفاعل

-      حدد صنف الكحول المستعمل

-      ما هو الهدف من استعمال الترشيح، و ما هو المركب المرشح

-      لماذا تبلور حمض البنزويك عند إضافة حمض الكلور HCl ؟    - بين عن طريق كتابة معادلة.

-      اشرح آلية تنقية حمض البنزويك.

-      أحسب مردود التفاعل و الخطأ النسبي في درجة انصهار حمض البنزويك.