| مادة علوم الطبيعة التعليم الثانوي | |
|---|---|
| المستوى | الثالثة ثانوي |
| المادة | علوم الطبيعة |
| الشعبة | علوم تجريبية |
| نوع الملف | |
| صاحب الموضوع | الأستاذة كتفي شريف زينة - الحقيبة الذهبية عقبة بن نافع |
| إسم الملف | ملخص النشاط الانزيمي للبروتينات - مجلة الهستونات |
| مقتطف من الموضوع |
|---|
تعريف الإنزيم
هو وسيط حيوي من طبيعة بروتينية (غالبا) يحفز تفاعال أيضيا بتأثير نوعي مزدوج اتجاه مادة التفاعل واتجاه نوع التفاعل وفي شروط مالئمة من درجة الحرارة ودرجة الحموضة PH ولا يتأثر بعدد التفاعالت الحيوية التي يحفزها (لا يستهلك)
البنية الفراغية للإنزيم
هي شكل مستقر يكسب البروتين وظيفة محددة (تخصص وظيفي)، ينتج عن ارتباط عدد ونوع وترتيب معين من الأحماض الأمينية تنشأ بينها روابط كيميائية في مواضع محددة بدقة حسب الرسالة الوراثية( شاردية، كبريتية، هدروجينية، تجاذب الجذور الكارهة للماء)
تعريف الموقع الفعال للإنزيم
جزء صغير من الإنزيم الذي ترتبط به مادة التفاعل S يتكون من عدد ونوع وترتيب محدد من الأحماض الأمينية)عدد قليل( المحددة وراثيا ويتميز بموقعين وظيفيين هما:
- موقع تثبيت مادة التفاعل الركيزة
- موقع التحفيز اإلنزيمي
اذن له القدرة على التعرف النوعي على مادة التفاعل وتحفيز التفاعل أي بالرغم من أن الإنزيم قد يتكون عدد كبير من الأحماض الأمينية، ولكن ال تتدخل كل االحماض في التأثير على مادة التفاعل بشكل مباشر حيث تتدخل فقط الأحماض الأمينية التي تشكل الموقع
الفعال حيث تقوم بتثبيت مادة التفاعل والتأثير عليها )لكن هذا ال ينفي أهمية الأحماض الأخرى
لأنها هي التي ساهمت في تشكيل البنية الوظيفية
| معاينة الملف |
|---|
| تحميل الملف |
|---|